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2019年世界川菜大会9月将在资阳举行_资阳网

更新时间:2019-07-07

爱上川菜、爱上资阳 2019(第二届)世界川菜大会将于9月20日至23日在资阳举行
2019-06-25 10:42:00 来源:资阳网 
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资阳网讯(记者 杨佳鹭)近日,记者从第二届世界川菜大会筹备领导小组办公室获悉,2019(第二届)世界川菜大会将于9月20日至23日在资阳举办,目前大会筹备工作正有序进行中。

据了解,此次大会由资阳市人民政府、世界中餐业联合会联合举办,以“让世界爱上川菜”为活动主题,“爱上川菜 爱上资阳”为城市主题。以全球川菜发展视角和“川菜出川、出国、全球化”的发展思路,聚焦国际产业联动、产品升级、品牌战略、文化提升、川菜非遗、人才培养、技术交流以及标准发布,夯实川菜产业发展基础,延伸川菜产业链条,加强川菜推广,实现川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去”。

活动期间,将举办全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛等多项会议论坛,围绕川菜“走出去”国际化发展,针对川菜产业经济、产品升级、人才培养、文化赋能、三产融合、川菜非遗等话题,邀请国内外业界精英和跨领域专家学者进行现场交流,提升城市国际影响力,开展项目交流洽谈。举办世界川菜烹饪技能大赛、世界四川火锅宴大赛等技能竞赛;举办世界川菜产业展览会,对川菜非物质文化遗产、名菜、名火锅、名小吃、名店、地方特色、城市宣传、川菜产业链进行展览展示,进行美食交流。并邀请与会嘉宾深入了解资阳人文和餐饮业发展情况,参观“资味”体验馆,考察从田间到餐桌“资味”亮点特色,感悟川菜转型发展的新契机。

责任编辑:谢凤

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关键词阅读: 川菜大会 举办 筹备工作
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